清水貘の日常

//貘碎唸：我實在很討厭看到文章標題寫個「必吃」、「必買」、「必去」，更厭倦那些明明就很普通硬是要寫成人間美味的食記。所以這篇我也不會加太多粉紅泡泡，看完還想吃就去吃，反正我沒收錢。 很多人說來到大阪就是要來吃美食，但前題是你要搞清楚什麼才是源自大阪的美食：お好み焼き，江湖人稱大阪燒、たこ焼き，a.k.a. 章魚燒、回転寿司、割烹料理以及今天的主題—「串かつ」。 串かつ（串炸），顧名思義就是把東西串起來炸。不管是牛羊豬雞還是蔬菜，全部串起來裹粉然後丟進油鍋炸得咔滋咔滋的就可以上桌了。聽起來跟台灣鹽酥雞攤賣的很像，但裹粉方式不同，倒是和夜市的炸熱狗比較接近。 號稱「日本一の串かつ」的橫綱串かつ 號稱「日本一の串かつ」的橫綱串かつ 這次造訪的是橫綱串かつ新世界本店，在號稱串かつ發源地的新世界吃號稱日本一の串かつ。店名「橫綱」是相撲力士的最高階級，敢用這個名字當店名，食物份量自然沒在跟你客氣：十人份的たこ焼き、十人份的鶏の唐揚げ、稍微客氣一點的九人份焼きそば、十人份的毛豆和十人份的薯條，看到菜單完全不知道老闆到底是在餓幾點的。 至於「日本一の串かつ」更是不知道哪來的創意，不是日本史上第一家也不是日本第一好吃，而是日本第～一～長～～～！常態菜單上橫綱份量的串かつ本身就已經是一般串かつ的五倍長，橫綱串かつ在挑戰的特別企劃居然是三公尺以上的「ジャンボ串かつ」！要用四公尺的特製大鍋、290公升的油、20公斤的牛肉和70公升的醬汁炸兩個小時才能完成，而且每天還在研究如何做出更長的串かつ，滿滿的日式惡趣味啊！ 橫綱串カツ官方網站： http://www.4527.jp/index.html 橫綱串かつ的特別企劃：ジャンボ串かつ （圖片擷取自橫綱串かつ官網） 現場體驗 獨身旅行的我當然不會蠢到去點十人份的餐來虐待自己。點個招牌的橫綱份量串かつ來和一般份量的串かつ做比較、海鮮的扇貝、蔬菜的洋蔥，還有變種串かつ的鵪鶉蛋和年輪蛋糕，再搭配一杯被唸過大杯咒的大關啤酒，組成一份豪爽滿點的串かつ套餐。 橫綱份量串かつ上桌，不是只有竹籤長而是真的很長，跟鄉民的30 cm不相上下。和一同上桌的一般份量串かつ相比，一般的串かつ就像是Costco的試吃（貘OS：我都唸Costco）。橫綱串かつ的好吃也是屌打一般串かつ。同樣的醬...

位於 四天王寺 東北側，本坊庭園「極楽浄土の庭」隱身在處理寺務的本坊之後。因為入口隱密且景觀沒有明顯亮點，時常被觀光客忽略，進而形成一個鬧中取靜的秘密花園。 但仔細研究後才發現，原來這庭園沒那麼簡單。 秋天的極楽浄土の庭有楓葉的紅和銀杏的黃點綴 Klook.com 善導大師的二河白道喻 從五智光院穿過客殿玄關來到極楽浄土の庭，映入眼簾的是一條小徑、兩條河，還有左手邊的一個小瀑布—「釈迦の滝」。站在釈迦の滝前方往東邊望去，左手邊的小河是「火の河」、右手邊的則是「水の河」，而腳下踩的小徑叫做「白道」。看似莫名，平凡無奇。 其實這些名字是取自唐代高僧、淨土宗二祖善導大師著作《觀經四帖疏》中的「二河白道諭」，故事是這樣的：有一個人在荒野之中被追殺，前方突然出現兩條大河。左邊的河燒著熊熊烈火，看不到邊；右邊的河波濤洶湧，望不到際。兩河之間只有一條窄小的白道，通過時稍有不慎，要嘛火燒、要嘛水淹。眼見追兵已經殺到眼前，這人還在猶豫，突然聽到身後有人說：「你就過去吧！留在這裡死路一條。」白道的另一端也有聲音傳來：「快點過來！我保護你！」就這樣，他鼓起勇氣踏上白道、專心向前，即便後面的追兵喊著：「快回來啊！我們不會傷害你！」仍不回頭，終於擺脫追兵，來到極樂世界。 善導大師希望用這個故事勸信眾專心學佛，防止學佛之人不走專修的路：左邊的火の河代表「瞋心（怒氣）」、右邊的水の河代表「貪心」、白道是「阿彌陀佛的誓願（拯救眾生）」、身後催促的是釋迦牟尼佛，而白道那一端呼喚著的則是阿彌陀佛。只要留意腳步、不受水火二河侵擾、沿著白道走，就能夠抵達極樂世界。 脫離冥想，回到現實中的極楽浄土の庭，眼前的一切不正是故事中的場景嗎？ 左邊的火の河、右邊的水の河、腳下的白道、身後的「釈迦三尊石」，還有白道終點的「極楽の池」和「阿弥陀三尊石」，完完全全重現了善導大師二河白道諭的場景啊！這座「極楽浄土の庭」真是實至名歸。 釈迦の滝 池泉廻遊式庭園 + 池泉觀賞式庭園 「極楽浄土の庭」基本架構是池泉迴遊式庭園，意思是以水池為中心、小徑圍繞著水池的庭園（詳見「解析日式庭園」，未完待續）。除了藏有「二河白道諭」的中心水池外，庭園的西南角落還有一​座「補陀落の庭」夾在湯屋方丈和私塵亭之間，有水池但沒有小徑環繞，算是一座...

位於通天閣和阿倍野HARUKAS大廈旁，四天王寺通常會一起被安排進同一天的行程裡。但因為另外兩個景點就在地鐵站旁（通天閣：惠美須町站、HARUKAS：天王寺站），轉乘地鐵前往四天王寺又不如步行十多分鐘方便，這裡時常會被懶惰的旅人犧牲掉。 如果因為這樣錯過這座經典建築就太可惜了！  四天王寺的五重塔祀奉著舍利子 丁未之亂：日本佛教的殊死戰 四天王寺的建立可以追朔回飛鳥時代，而且可被視為佛教得以在日本遍地開花的里程碑。 飛鳥時代（約西元七世紀前後）是日本受到中國文化影響的重要時期。中國 隋棠 隋唐風格的繪畫、建築、社會制度等隨著佛教傳入日本，排斥和崇尚異國文化的勢力在日本政治圈裡形成了兩大派系：以物部守屋為首的「排佛派」和以蘇我馬子為首的「崇佛派」。 根據《日本書紀》記載，兩派的鬥爭從西元585年開始逐漸升溫，一路持續到西元587年的丁未之亂才塵埃落定。在這短短的兩年間，敏達、用明兩任天皇相繼因病去世，日本國內也有大量人口因傳染病死亡。在醫學仍不發達的年代，自然會把這個問題怪罪到崇信「蕃神」（對於日本來說，中國是蕃）。排佛派便借題發揮，打算趁機剷除崇佛派；但崇佛派也不是省油的燈，靠著意向在兩派之間擺盪的皇室和排佛派抗衡著。直到崇峻天皇即位後，崇佛派的蘇我馬子實在受不了物部守屋，聯合了連同聖德太子在內的皇子與公卿打算殲滅物部氏，史稱「丁未之亂」。排佛派的物部守屋當然也沒那麼容易屈服，一度擊敗崇佛派聯軍。聖德太子因此向四天王像祈福，果真如有神助般地殲滅了物部氏。四天王寺就是聖德太子為了還願所建造的寺廟，佛教也自此開始在日本傳開。 從四天王寺境內地圖可以看到南大門、中門、五重塔、金堂和講堂全建在中央軸線上 Klook.com 完美的中軸對稱 建議各位抵達四天王寺時先去看看矗立路旁的境內地圖：從最外圍的南大門和中門到五重塔、金堂、講堂全部左右標齊前後對正地蓋在一條直線上，呈現非常完美的中軸對稱。中門和講堂之間又用了迴廊將五重塔和金堂圍起，形成了日本最古老的伽藍配置樣式—「四天王寺式伽藍」。 用大阪周遊卡可以免費由伽藍西側的西重門進入伽藍迴廊內，參觀五重塔、金堂和講堂：五重塔頂供奉著佛祖的舍利子。沿著窄小且陡峭的樓梯向上爬，可以看到一層又一層由信徒供奉的位牌，類似台灣寺廟裡的光...

從地鐵站一出來，你可能會以為自己走錯棚。 說好的新世界呢？ 一般觀光客眼中的新世界 「新世界」這個地名其實早在1912年就跟著「 新世界ルナパーク（Luna Park） 」的建立而定，所以它的「新」已經是一百多年前的新了。其間經歷了世界大戰的摧殘和日本經濟起飛又泡沫化的波折，現在的新世界仍停留在昭和時期的老派風情。相對於北區繁華亮麗、現代高樓林立的梅田，南邊的新世界一帶呈現的則是蕭條的氛圍，和蟄居在這裡的老年勞工和失業大叔相互映照。目前這裡被視為日本較貧困且不安全的貧民區，獨身造訪的旅客要多加留意。 來到新世界如果只是買東西吃東西就太可惜了，因為這裡可是探索大阪的起點。不用走到著名的紅燈區「飛田新地」，光是在通天閣附近閒晃就可以發現許多驚奇。 通天閣本通上的電動店 像是通天閣本通上就有好幾家電動店，裡頭除了擺設新式的扭蛋機之外，還擺了昭和時代後期流行的大型電玩：超級瑪莉、俄羅斯方塊、魔界村、炸彈人等。而且每台都乾乾淨淨、功能正常，就像進到了時光膠囊，回到了三十年前的往日時光。一旁還有「ビデオ試写室」，想跟PS4遊戲「龍が如く」一樣試看各式錄影帶的朋友不妨光顧看看。 各種昭和時代保存至今的大型電玩 經歷二、三十年仍可正常運作的大型電玩 逛街逛累了嗎？進來看支錄影帶吧！ Klook.com 往天王寺動物園方向走，又可以發現新天地！和洋兼併的建築牆上掛著「国際劇場」的招牌，一旁的電影海報不是院線片，而是成人限定的愛情動作片！原來這間劇場本來是1930年開張的「南海舞場」，1950年改名為国際劇場後分成地上劇場和地下劇場：地上劇場輪播的是一般的二輪、三輪電影；地下劇場則是全天輪播著不同的成人片，而且還會每週更新。走到正門前，還可以看到手繪的成人片大型海報，實在老派。而且想要進去看片一點也不難，門口就有自動販賣機可以買票入場，一窺與眾不同的大阪風情。 位於通天閣與天王寺動物園間的国際劇場 手繪成人電影海報露骨地掛在大街上 不管是地上還是地下的電影，每週都會更新唷！ 親民的價格配上親民的自動售票機 啊啊啊啊啊......以上です。 Klook.com 延伸閱讀 通天閣—去過必失望的景點？ ...

要說能一眼就認出是大阪的代表建築，除了大阪城外應該就是通天閣了。但先前PTT曾票選「去過感到失望」的景點，通天閣也榜上有名。到底通天閣有多麼無聊？清水貘追求著實事求是的精神，當然要親自去看看才行。 從通天閣望向HARUKAS大樓 Klook.com 通天閣2.0 現在看到的通天閣其實已經是通天閣2.0。第一代通天閣建於1912年，外觀綜合了巴黎鐵塔和凱旋門的設計，是當時正夯的​「新世界ルナパーク（Luna Park）」裡的指標性建築，也是當時日本的最高建築。 //貘筆記：Luna Park原建於東京，後因火災燒毀後於大阪重建，並以「新世界」命名。該起火災與另外兩起大阪戲院火災被視為針對同時擁有這三座物產的「吉沢商店」所發起。 通天閣內展示的第一代通天閣及ルナパーク模型 好景不常，Luna Park於1925年倒閉，第一代通天閣則於1938年轉售給旗下有眾多搞笑藝人的吉本興業公司。五年後又TMD發生一場大火，完全在搞笑。適逢第二次世界大戰，索性不修了，全部拆一拆拿去做砲彈。 戰後，想要重返榮耀的大阪人實在太想念當年通天閣矗立在天際線上的輝煌歲月， 發起了「一人一信重新通天」的活動， 於1956年重建了現在看到的通天閣。通天閣2.0的設計師是日本耐震王—內藤多仲，他同時也是東京鐵塔的設計師，所以通天閣和東京鐵塔還真算有血緣關係。 從「通天閣本通」仰望通天閣2.0 現場體驗 通天閣分為上下兩部份：上面當然就是觀景樓層，有分室內觀景台和需要另外收費的戶外觀景台（原價￥500還附一包「通天閣咖哩」，用大阪周遊卡附的「TOKUx2」券只要￥200但沒送咖哩）；下面大多是賣店，展售通天閣的周邊商品和一些有的沒的卡通人物商品。地下一樓還有一個小舞台，不定時會有各種現場表演。 地下一樓小舞台正在上演猿猴雜耍 造訪通天閣當天九點多就到了，通天閣才剛開門沒多久，人潮尚未湧入，所以完全不用排隊就霹哩啪啦上到觀景樓層。室內觀景台空間實在不大，如果運氣不好遇到旅行團或校外教學團，馬上就會變得十分混雜。繞了一圈覺得天氣算好、風景不錯，雖然比起附近的HARUKAS大樓矮了很大一截，但能把HARUKAS一起拍進大阪天際線其實也很美。 這時發現太早來的壞處— 室外觀景台早上十點才開放...